以下關(guān)于起面糟工藝要求說(shuō)法正確的是（）

以下關(guān)于起糟工藝要求說(shuō)法正確的是（）

濃香型白酒的風(fēng)格有哪些？

延長(zhǎng)發(fā)酵周期可以降低糟醅酸度；相反，縮短發(fā)酵周期可以提高糟醅酸度。

下述（）措施可提高濃香型大曲酒的質(zhì)量水平。

濃香型大曲酒混蒸工藝的優(yōu)點(diǎn)是什么？

不完善粒是指收到損傷但尚有使用價(jià)值的顆粒，僅包含蟲蝕粒。

釀酒生產(chǎn)要點(diǎn)有哪些？

簡(jiǎn)述打量水的作用。

大曲的理化指標(biāo)中水分的要求是小于或等于14%。