多項選擇題飯店部門主要有兩類，其中前臺線包括的部門有（）

A.康樂部
B.財務部
C.工程部
D.銷售部


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1.多項選擇題客房按房間的數(shù)量可分為（）

A.單人間
B.單間房
C.標準間
D.套房

2.多項選擇題客房部又稱（）

A.房務部
B.管家部
C.housekeeping
D.客務部

3.多項選擇題良好的服務語言具有的特征有等。（）

A.明了性
B.主動性
C.兌現(xiàn)性
D.局限性

4.多項選擇題主管對客房清掃結果進行的抽查的作用有（）

A.了解客房設備設施的使用情況
B.了解基層員工的工作情況
C.對領班工作的一種監(jiān)督和考擦
D.對主管工作能力的鍛煉

5.多項選擇題西餐中獨特的的使用，使菜肴口味香醇。（）

A.奶制品
B.調料
C.香料
D.酒