全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

下面氨基酸的測(cè)定方法中，屬于熒光檢測(cè)方法的是（）。

農(nóng)殘的表示方式一般以（）表示。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

熒光法測(cè)定維生素B1時(shí)，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時(shí)間。

苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測(cè)定條件以中性為宜。

午餐肉中亞硝酸鹽測(cè)定時(shí)，樣品以（）除蛋白質(zhì)。

農(nóng)藥按殘留時(shí)間長短可分為（）。

根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計(jì)。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。