A.人群消費(fèi)覆蓋面廣
B.各地區(qū)間消費(fèi)量變化幅度小
C.由政府部門(mén)指定消費(fèi)
D.容易改變口味
E.容易被消費(fèi)者接受，易于推廣
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A.所有預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)示的內(nèi)容
B.能量+核心營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）
C.能量+蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉
D.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和水
E.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
B.食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量申請(qǐng)表
C.食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
A.補(bǔ)充人群賴(lài)氨酸攝入不足
B.彌補(bǔ)谷類(lèi)食品賴(lài)氨酸缺乏
C.預(yù)防賴(lài)氨酸缺乏癥
D.改善谷物制品風(fēng)味
A.《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑管理規(guī)范》
D.《維生素、礦物質(zhì)種類(lèi)和用量》
A.維生素C可以掩蓋鐵的臭味
B.維生素C有助于鐵吸收
C.維生素C可以提高食品的酸度
D.維生素C可以提高鐵的氧化性
最新試題
食物營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)要點(diǎn)有哪些？
以硫酸亞鐵為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化食品時(shí)，其鐵含量應(yīng)以二價(jià)鐵離子計(jì)強(qiáng)化量。
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標(biāo)為總固形物。
如果每日補(bǔ)充了充足的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，可以代替或減少膳食攝入。
成人食用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》。
設(shè)計(jì)較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí)，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無(wú)須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
請(qǐng)指出下列產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的錯(cuò)誤之處（包括格式、表達(dá)方式、聲稱(chēng)等方面）
維生素在加工時(shí)很容易損失，所以在設(shè)計(jì)強(qiáng)化食品時(shí)應(yīng)盡量多加。