A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
B.食品添加劑擴大使用范圍或使用量申請表
C.食品添加劑使用標準
D.營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.補充人群賴氨酸攝入不足
B.彌補谷類食品賴氨酸缺乏
C.預防賴氨酸缺乏癥
D.改善谷物制品風味
A.《中國居民營養(yǎng)素推薦攝入量》
B.《食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生標準》
C.《食品營養(yǎng)素補充劑管理規(guī)范》
D.《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》
A.維生素C可以掩蓋鐵的臭味
B.維生素C有助于鐵吸收
C.維生素C可以提高食品的酸度
D.維生素C可以提高鐵的氧化性
A.肌醇
B.膠原蛋白
C.輔酶Q
D.維生素A
A.不同人群的推薦攝入量
B.營養(yǎng)素的可耐受最高攝入量
C.營養(yǎng)強化食品的目標人群對食物載體的消費量
D.人群的半對數(shù)中毒劑量
最新試題
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的錯誤之處（包括格式、表達方式、聲稱等方面）
營養(yǎng)素補充劑是為了補充膳食中營養(yǎng)素攝入不足，因此當膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補充劑。
設(shè)計較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品，其原料種類應(yīng)當符合《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GBl4880）的規(guī)定。
維生素在加工時很容易損失，所以在設(shè)計強化食品時應(yīng)盡量多加。
營養(yǎng)強化劑在使用時，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當量計算。
對于食品強化技術(shù)，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。
營養(yǎng)素補充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進行包裝。
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時，其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強化量。
試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應(yīng)該選擇何種營養(yǎng)素？