在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑列入保健食品管理。

維生素在加工時很容易損失，所以在設(shè)計強(qiáng)化食品時應(yīng)盡量多加。

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊。

某企業(yè)計劃新使用DHA來強(qiáng)化其果乳飲料，現(xiàn)研發(fā)部需要申請DHA擴(kuò)大使用范圍和劑量。假設(shè)你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一，請簡述申報過程中的工作步驟。

設(shè)計較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。

為了提高谷物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，向其添加了大豆粉，此產(chǎn)品為強(qiáng)化食品。

以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標(biāo)為總固形物。

GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

食物營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評價要點(diǎn)有哪些？

對于食品強(qiáng)化技術(shù)，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。