多項選擇題不利于鈣吸收的因素包括()。
A.草酸
B.脂肪
C.堿性磷酸鹽
D.過多的膳食纖維
E.乳糖
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1.多項選擇題高鈣飲食能減低()的生物利用率。
A.鐵
B.鋅
C.磷
D.鎂
E.碘
2.多項選擇題攝入或補(bǔ)充過量的鈣對人體的危害是能導(dǎo)致()。
A.骨質(zhì)增生
B.骨關(guān)節(jié)炎
C.腎結(jié)石
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高
3.多項選擇題碳水化合物的來源應(yīng)包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
4.多項選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有()。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚肉蛋白
5.多項選擇題以下為雙糖的是()。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
最新試題
將切好的菜葉存放在水中,會損失大量的維生素。
題型:判斷題
鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
題型:判斷題
唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。
題型:判斷題
胃的運(yùn)動形式有緊張性收縮,節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動和蠕動三種形式。
題型:判斷題
選擇低GI的食物可以使能量釋放加快,降低運(yùn)動員的耐力。
題型:判斷題
人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時,就會導(dǎo)致水腫。
題型:判斷題
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸,大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
題型:判斷題
機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的,總是處于分解、合成之中。
題型:判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。
題型:判斷題