多項(xiàng)選擇題不利于鋅吸收的因素包括()。
A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.脂肪
E.維生素D
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1.多項(xiàng)選擇題鋅缺乏常見癥狀包括()。
A.生長(zhǎng)遲緩
B.皮膚傷口愈合不良
C.味覺障礙
D.胃腸道疾患
E.內(nèi)分泌功能減退
2.多項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品包括()。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
3.多項(xiàng)選擇題鐵的良好食物來源有()。
A.動(dòng)物肝臟
B.動(dòng)物全血
C.畜禽肉類
D.牛奶
E.菠菜
4.多項(xiàng)選擇題下面說法正確的是()。
A.血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中
C.血紅素鐵在腸內(nèi)的吸收并不受膳食因素的影響
D.無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內(nèi)鐵的需要量有關(guān)
5.多項(xiàng)選擇題造成鈉缺乏的原因包括()。
A.腹瀉
B.嘔吐
C.使用利尿劑
D.過量出汗
E.膽石癥
最新試題
人體能量消耗的途徑有哪些()
題型:多項(xiàng)選擇題
選擇低GI的食物可以使能量釋放加快,降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。
題型:判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
年齡越大,基礎(chǔ)代謝水平越高。
題型:判斷題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛,以下癥狀說法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題
一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米,小腸粘膜表面積約為20平方米。
題型:判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型:判斷題
將切好的菜葉存放在水中,會(huì)損失大量的維生素。
題型:判斷題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型:判斷題