苦味有能促進食欲的作用。

唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進入口腔內(nèi)的微生物。

季節(jié)的不同對食物風味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

為防止浪費，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。