機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

苦味有能促進(jìn)食欲的作用。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。