鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

飽和脂肪酸攝入的多少對動(dòng)脈粥樣硬化無影響。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

季節(jié)的不同對食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。