選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場(chǎng)所。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）

比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。