單項選擇題當平均攝入量或中位攝入量在AI以下時，則（）判斷群體攝入不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
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1.單項選擇題EAR評價群體營養(yǎng)素掇入量時，日常攝入量達到EAR的人數占人群中的比例（）該人群攝入不足個體的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
2.單項選擇題可食用部分食物中營養(yǎng)素的計算公式是（）。
A.X=A×10×EP
B.X=A×100×EP
C.X=A÷10×EP
D.X=A×EP
3.單項選擇題食物中某營養(yǎng)素含量的計算公式是（）。
A.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
B.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量×100g]
C.∑[食物量（g）×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
D.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量]
4.單項選擇題中等常見盤的直徑一般為（）cm。
A.20
B.21
C.22
D.23
5.單項選擇題總α-TE=（）α-生育酚+（）×β-生育酚+（）×γ-生育酚+（）×三烯生育酚。
A.1；0.5；0.1；0.3
B.1；0.5；0.3；0.1
C.1；0.1；0.3；0.5
D.1；0.3；0.5；0.1
最新試題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
題型：單項選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。
題型：單項選擇題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）
題型：單項選擇題
從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。
題型：單項選擇題
稱重法膳食調查時需要掌握的資料有（）。
題型：多項選擇題
膳食調查最基本的內容是（）。
題型：多項選擇題
與計算蘋果的可食部無關的條件是（）。
題型：單項選擇題
膳食調查結果評價的主要內容不包括（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題
食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題