最新試題
下列說法正確的是（）。
食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
（）屬于中等體力勞動。
副食搭配要注意（）。
集體公共餐飲的就餐方式有（）。
膳食應(yīng)滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。
食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。
辣味在烹調(diào)中的作用有（）。
膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。