問(wèn)答題簡(jiǎn)述碳水化合物與食品質(zhì)量的關(guān)系。
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中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為()
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新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
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直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
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對(duì)于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血液中葡萄糖的去路不包括()
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下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若碳水化合物不足,機(jī)體需消耗大量脂肪,脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體,引起酮血癥。
題型:判斷題
食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以()為主。
題型:填空題
普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題