多項(xiàng)選擇題食品造型有別工藝美術(shù)，應(yīng)簡易美觀不脫離（）原則。

A.實(shí)際
B.因材制宜
C.食用
D.形態(tài)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題制作點(diǎn)心的過程實(shí)際是（）是飲食文化的一種表現(xiàn)形式。

A.創(chuàng)造過程
B.美的創(chuàng)造
C.食用價(jià)值
D.造型

2.多項(xiàng)選擇題追求食品的形態(tài)美不能脫離（）。

A.美感
B.衛(wèi)生
C.營養(yǎng)
D.可口

3.多項(xiàng)選擇題影響人工成本的因素很多與職工有直接有關(guān)的是（）。

A.廚房布局
B.服務(wù)形式
C.技術(shù)培訓(xùn)
D.機(jī)械化程度

4.多項(xiàng)選擇題原料成本合理分配，對原料采購主要控制原料的質(zhì)量、（）。

A.數(shù)量
B.品種
C.價(jià)格
D.大小