單項選擇題我國目前已經(jīng)形成了四大肉牛帶，不包含下列哪個？（）
A.中原肉牛帶
B.東北肉牛帶
C.東南肉牛帶
D.西北肉牛帶
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1.單項選擇題用嫩度儀測定牛肉嫩度的原理是測量肌肉纖維的（）。
A.粘性阻力
B.剪切阻力
C.彈性阻力
D.抗拉阻力
2.單項選擇題高檔牛肉占牛胴體的比例可達（）。
A.6%
B.10%
C.24%
D.36%
3.單項選擇題背膘厚度是指在（）胸肋間的眼肌橫切面處，從靠近脊柱的一端起，在眼肌長度的（）處，垂直于外表面測得的厚度。
A.11～12，1/2
B.11～13，1/2
C.12～13，4/5
D.12～13，3/4
4.單項選擇題肉牛體重的生長規(guī)律表現(xiàn)為牛出生后發(fā)育最快的是（）。
A.神經(jīng)系統(tǒng)
B.骨骼
C.肌肉組織
D.脂肪組織
5.單項選擇題牛有四個胃，在的四個胃室中如同篩子起過濾作用、最容易發(fā)生創(chuàng)傷性炎癥的是（）。
A.瘤胃
B.網(wǎng)胃
C.瓣胃
D.皺胃
最新試題
一般來講，肉牛更易耐受的環(huán)境是（）。
題型：單項選擇題
通過注射前列腺素誘發(fā)牛分娩，前列腺素常使用前列腺素10-60毫克或其類似物氯前列烯醇1.5毫克。
題型：判斷題
犢牛體內(nèi)的哪個消化酶沒有活性？（）
題型：單項選擇題
原產(chǎn)于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。
題型：單項選擇題
下列指標中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。
題型：單項選擇題
應(yīng)用母女對比法，母女差越大，說明公牛品質(zhì)越好。
題型：判斷題
誘發(fā)母牛發(fā)情若早于正常分娩時間1周以上，易使犢牛出生后成活率降低。
題型：判斷題
肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。
題型：單項選擇題
常見肉?！褒R口”的年齡為（）。
題型：單項選擇題
（）是目前繁殖母牛采用的最為頻繁的技術(shù)。
題型：單項選擇題