判斷題在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，食品添加劑企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生較大變化的（包括生產(chǎn)地址變更、生產(chǎn)線重大技術(shù)改造等），企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)。
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下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
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只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）
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下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
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一般來(lái)說(shuō)，人的味覺(jué)對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
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用于植物油抗氧化效果較好的是（）
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
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下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
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與甜味沒(méi)有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
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下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面淀粉酶類(lèi)中被稱(chēng)為液化酶的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題