直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測物質(zhì)定量。