生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

老婆餅是（）點心。

攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。

面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

適合烙熟的品種是（）

面包酵母可分為（）種。

杭州小籠包是（）面點。

水晶蝦餃屬于（）

適合用澄面做面皮的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。