最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
九層馬蹄糕的主料是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
杭州小籠包是（）面點。
果醬屬于（）
老婆餅是（）點心。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）