單項(xiàng)選擇題在各類營(yíng)養(yǎng)素中每克()供給人體的熱量最多。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的第一層主要供給營(yíng)養(yǎng)素是()
A.能量
B.氨基酸
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題蛋黃中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分是()。
A.維生素A、B
B.維生素A、C
C.維生素A、D
D.維生素C、D
3.單項(xiàng)選擇題通常作為參考蛋白質(zhì)使用的食物蛋白質(zhì)是()
A.雞蛋蛋白質(zhì)
B.牛奶蛋白質(zhì)
C.大豆蛋白質(zhì)
D.魚(yú)肉蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題谷類原料中含的最多的營(yíng)養(yǎng)成分是()。
A.蛋白質(zhì)
B.水
C.糖類
D.維生素
5.單項(xiàng)選擇題影響人體味覺(jué)感受的因素是()。
A.體重
B.身高
C.年令
D.民族
最新試題
魚(yú)青半制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
合理安排筵席上菜的原則要求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運(yùn)作中,()不屬于生產(chǎn)制作的手工性的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能同時(shí)生產(chǎn)、提供500-800個(gè)餐位顧客用餐的廚房為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于干貨原料的堿發(fā),以下說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人耐糖量低,易出現(xiàn)血糖增高的情況,為此,膳食中特別要注意控制()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成年人一日混合膳食中,糧食供熱應(yīng)占全天總量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)金華火腿的闡述不對(duì)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題