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判斷題人們?cè)谝暰€內(nèi)的一切東西都具有某種顏色，所以視覺就是一種對(duì)顏色的感覺，是通過視覺器官來辨認(rèn)的。

1.判斷題人們對(duì)飲食的心理需求表現(xiàn)在對(duì)食品美的追求，對(duì)食品質(zhì)量的需求，對(duì)服務(wù)水平的需求。

2.判斷題人的需求是指本身為延續(xù)和發(fā)展生命所必須的客觀事物的欲望的關(guān)系。

3.判斷題食品包裝、裝潢的發(fā)展趨勢是消費(fèi)心理發(fā)展變化的反映。

4.判斷題人們?cè)谟^看食品本身色彩的同時(shí)，總是同其本身的滋味聯(lián)系在一起，從而自然地引起味覺的條件反射和食欲的連鎖反應(yīng)，這便是食品色彩區(qū)別于繪畫色彩的主要特點(diǎn)，也是食品色彩的基本特性。

5.判斷題認(rèn)識(shí)對(duì)食物的選擇并不是單純地從食欲需要出發(fā)，它還包含著科學(xué)文化知識(shí)、藝術(shù)修養(yǎng)等因素的參與作用。