最新試題
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。