最新試題
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作龜湯時，龜肉需要（）