判斷題工頻電磁灶在使用時(shí)噪聲較大，不受人們歡迎。
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在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
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在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。
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制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）
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制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）
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制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）
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制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）
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魚(yú)茸在制作過(guò)程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）
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魚(yú)凍的鮮美味道主要來(lái)自于（）
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魚(yú)膠凍制作過(guò)程中，魚(yú)膠的主要來(lái)源是（）
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