單項選擇題原料裝入裱花袋的量要適宜，過多過少，都會直接影響到（）和用力的程度。
A.線條的粗細
B.線條的流暢
C.手的運動
D.花嘴運動的速度
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1.單項選擇題裱型的方法與裱型用料、手的力度大小、（）、花嘴的大小及式樣都有著緊密的關(guān)系。
A.手的柔軟性
B.裱型溫度
C.花嘴運動速度
D.花嘴運動方向
2.單項選擇題擠在成型和裝飾工藝上起著很重要的作用，無論擠何種原料，都要求（），薄厚一致，所擠內(nèi)容與制品的質(zhì)量要求、造型要求相統(tǒng)一。
A.大小一致
B.形態(tài)一致
C.紋路清晰、均勻
D.圖案流暢、自然
3.單項選擇題沾就是把另一種或幾種半成品原料沾在（）上，起襯托和增加風味的作用。
A.裝飾品
B.半制品
C.成品
D.模具
4.單項選擇題所謂暖色，指紅、黃、（）等色，給人溫暖熱烈的感覺。
A.棕
B.綠
C.紫
D.橙
5.單項選擇題色度是指色彩的明度和（）。
A.亮度
B.純度
C.暗度
D.差度
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裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。
題型：多項選擇題
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題型：多項選擇題
蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。
題型：多項選擇題