最新試題
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）