多項(xiàng)選擇題GB/15037-2006中干浸出物指標(biāo)為（）。
A.白葡萄酒≥16.0g/L
B.桃紅葡萄酒≥17.0g/L
C.紅葡萄酒≥18.0g/L
D.甜葡萄酒≥19.0g/L
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于類A不合格項(xiàng)的是（）。
A.標(biāo)簽
B.揮發(fā)酸
C.衛(wèi)生要求
D.鐵
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于B類不合格項(xiàng)的是（）。
A.總糖
B.二氧化碳
C.銅
D.鐵
3.多項(xiàng)選擇題（）可以加強(qiáng)酸感，使之后味變得過強(qiáng)。
A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味
4.多項(xiàng)選擇題糖的存在，可以推遲（）出現(xiàn)的時間，糖的濃度越高，這一作用越明顯。
A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味
5.多項(xiàng)選擇題萄酒的味感，主要決定于（）之間的平衡。
A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味
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清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
酒體設(shè)計(jì)的過程一般有（）
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下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時通常需要進(jìn)行的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進(jìn)行評價。
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
成品滋味品評要求品嘗（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項(xiàng)選擇題