多項選擇題GB/15037-2006中甲醇指標為()。
A.白葡萄酒≤250mg/L
B.桃紅葡萄酒≤250mg/L
C.紅葡萄酒≤400mg/L
D.甜葡萄酒≤500mg/L
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1.多項選擇題GB/15037-2006中干浸出物指標為()。
A.白葡萄酒≥16.0g/L
B.桃紅葡萄酒≥17.0g/L
C.紅葡萄酒≥18.0g/L
D.甜葡萄酒≥19.0g/L
2.多項選擇題下列屬于類A不合格項的是()。
A.標簽
B.揮發(fā)酸
C.衛(wèi)生要求
D.鐵
3.多項選擇題下列屬于B類不合格項的是()。
A.總糖
B.二氧化碳
C.銅
D.鐵
4.多項選擇題()可以加強酸感,使之后味變得過強。
A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味
5.多項選擇題糖的存在,可以推遲()出現的時間,糖的濃度越高,這一作用越明顯。
A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味