下列哪些是記錄原酒復評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）

酒體設計的過程一般有（）

下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關系（）

清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應該（）