問答題引起溶氧異常下降的原因有哪些？
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2.問答題簡述PH對發(fā)酵的影響及控制。
3.問答題簡述溫度對發(fā)酵的影響和控制。
4.問答題簡述氮源對發(fā)酵的影響和控制。
5.問答題簡述碳源對發(fā)酵過程的影響和控制。
最新試題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)物的提取中，常用的吸附劑有（）
題型：多項選擇題
溶液濃度越高，溶氧的變化是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
題型：多項選擇題
大型罐的換熱常采用（）
題型：多項選擇題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。
題型：判斷題
發(fā)酵液的溶氧比純水的（）
題型：單項選擇題
粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
題型：判斷題