單項(xiàng)選擇題大腸的主要功能在于（）。
A.消化食物
B.吸收營養(yǎng)素
C.吸收水分
D.消化食物殘?jiān)?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題小腸液是由十二指腸和腸腺細(xì)胞分泌的一種（）液體。
A.酸性
B.弱酸性
C.堿性
D.弱堿性
2.單項(xiàng)選擇題胃粘液的主要成分為（）。
A.胃蛋白酶原
B.胃蛋白酶
C.胃酸
D.糖蛋白
3.單項(xiàng)選擇題胃酸由（）構(gòu)成，由胃粘膜的壁細(xì)胞分泌。
A.硫酸
B.鹽酸
C.醋酸
D.鞣質(zhì)酸
4.單項(xiàng)選擇題為了指導(dǎo)居民合理營養(yǎng)、平衡膳食，許多國家制訂有膳食營養(yǎng)素推薦供給量，即：（）。
A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR
5.名詞解釋膳食指南
最新試題
人體的能量消耗主要有三個(gè)方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題
在一般烹調(diào)過程中，只能潤漲，不會(huì)分解的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型：判斷題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。
題型：判斷題
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
蛋白質(zhì)的生物價(jià)
題型：名詞解釋
簡述糖類的重要生理功能。
題型：問答題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。
題型：填空題