名詞解釋缺額預訂
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1.多項選擇題接受信函預訂的注意事項有（）。
A.及時回函
B.應用標準格式
C.應存檔
D.復信內(nèi)容清楚簡潔明確而有條理
2.多項選擇題為保證客人、飯店員工的安全客房部應做好以下工作。（）
A.防事故
B.防火
C.防盜
D.防傷害
3.多項選擇題為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）。
A.賓客至上，安全第一
B.預防安全
C.誰主管、誰負責
D.群防群治
4.多項選擇題對員工進行在職培訓通常采取以下方式（）。
A.日常培訓
B.專題培訓
C.交互培訓
D.脫產(chǎn)進修
5.多項選擇題制定工作定額所需考慮的因素有（）。
A.員工素質
B.工作環(huán)境
C.規(guī)格標準
D.設施設備條件
最新試題
大堂主要活動區(qū)域的（）等，應以暖色調(diào)為主。
題型：多項選擇題
前廳部員工在服務過程中應講究效率，講究時效。
題型：判斷題
總機主管一般負責管理（）。
題型：多項選擇題
大門的外觀應新穎、有特色，能對客人產(chǎn)生較強的吸引力。
題型：判斷題
為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結賬服務。
題型：判斷題
禮賓處通常由主管、領班、（）組成。
題型：多項選擇題
前廳部男員工應側發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
禮賓處負責與有關公司、旅行社等單位建立業(yè)務關系。
題型：判斷題
飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。
題型：判斷題
大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權力。
題型：判斷題