管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

飯店商場服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場多。

旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）

康樂部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。