單項選擇題將餐具、酒具放置在高錳酸鉀溶液中，約（）分鐘即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20
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1.單項選擇題（）食物中毒出現(xiàn)的癥狀，是以急性胃腸炎狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
A.化學性
B.含毒動物
C.含毒植物
D.細菌性
2.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定，三星級飯店在設施設備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項目的最低得分率是（）%。
A.100
B.92
C.86
D.70
3.單項選擇題不屬于飯店品牌規(guī)模擴張戰(zhàn)略的是（）。
A.市場全面推廣戰(zhàn)略
B.戰(zhàn)略聯(lián)盟
C.飯店兼并
D.飯店收購
4.單項選擇題.國際上劃分飯店等級的兩種方法：一是按等級評定標準，二是按（）。
A.地理位置
B.投資規(guī)模
C.平均房價
D.建筑面積
5.單項選擇題（）主要是以競爭為導向的。
A.序列定位
B.空擋定位
C.強化定位
D.抗衡定位
最新試題
在實施飯店培訓時，首先應（）
題型：單項選擇題
飯店開展能源管理的方法包括哪些？
題型：問答題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及（）
題型：單項選擇題
如何理解飯店業(yè)務的綜合協(xié)調性？
題型：問答題
服務本身是無形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
飯店是一個住宿設施完備并經政府批準的建筑。
題型：判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題