單項(xiàng)選擇題根據(jù)國際慣例,飯店房費(fèi)按“間/夜”收費(fèi),“間/夜”的變更時(shí)間為()。
A.零點(diǎn)
B.中午12時(shí)
C.下午6時(shí)
D.晚上8時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)鐘型正態(tài)分布原理,在由三種房價(jià)組成的飯店價(jià)格結(jié)構(gòu)中,中等房價(jià)的客房數(shù)應(yīng)占()%。
A.80
B.60
C.50
D.40
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,五星級(jí)飯店在設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目的最低得分?jǐn)?shù)是()。
A.610
B.550
C.420
D.330
3.單項(xiàng)選擇題餐廳煙缸內(nèi)的煙頭、煙灰,()處理。
A.可包在臺(tái)布內(nèi)
B.不可包在臺(tái)布內(nèi)
C.等熄火后
D.倒在地上再
4.單項(xiàng)選擇題飯店區(qū)別于其他類型服務(wù)企業(yè)的主要特點(diǎn)是()。
A.具備餐飲服務(wù)功能
B.設(shè)有前廳部
C.具備住宿服務(wù)功能
D.設(shè)有娛樂設(shè)施
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,四星級(jí)飯店在服務(wù)質(zhì)量項(xiàng)目的最低得分率是()%。
A.80
B.85
C.90
D.95
最新試題
康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng),員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型:判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
康樂部各項(xiàng)服務(wù),員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型:判斷題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型:判斷題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店效益
題型:名詞解釋
如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義?
題型:問答題
一些星級(jí)較低的飯店,往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型:判斷題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型:判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:單項(xiàng)選擇題