A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
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A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
A.烏龍茶
B.綠茶
C.紅茶
D.花茶
A.廣東、廣西、福建
B.邊遠(yuǎn)三區(qū)
C.北方地區(qū)
D.江南地區(qū)
A.咖啡質(zhì)量的好壞與咖啡的品種有關(guān)
B.與沖煮的方法有密切關(guān)系。
C.一磅咖啡沖五十杯就是適中濃度的咖啡。
D.我國(guó)云南省、海南省所產(chǎn)咖啡豆的質(zhì)量不比世界名咖啡遜色
A.白葡萄酒酒液顏色較淡,一般呈淺黃色。
B.紅葡萄酒飲用的最佳溫度為7——10度。
C.干酒是指讓人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒貯存時(shí)應(yīng)立放,以免軟木塞被浸泡而讓人覺得不衛(wèi)生
最新試題
請(qǐng)說出管事部的職責(zé)。
下列西餐菜式被稱為西餐之首的是()
餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心環(huán)節(jié)是()
點(diǎn)菜單的作用表現(xiàn)在哪些方面?
全面負(fù)責(zé)一個(gè)廚房的日常管理、技術(shù)管理和檢查質(zhì)量的是()
餐飲庫(kù)存管理的重點(diǎn)要作好哪些工作?
將帳單上的某一項(xiàng)目的數(shù)額或者該項(xiàng)目數(shù)額中的一部分走失,這種現(xiàn)象屬于()
假定市場(chǎng)上的原料價(jià)格呈上漲趨勢(shì),那么采用下列哪種計(jì)價(jià)方法可使計(jì)入餐飲成本的原料價(jià)值較高,而計(jì)入庫(kù)存存貨的價(jià)值較低()
中餐宴會(huì)布局的目的是()
中餐宴會(huì)臺(tái)形設(shè)計(jì)布局的目的和次序是什么?