問(wèn)答題餐飲庫(kù)存管理的重點(diǎn)要作好哪些工作？
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故意丟失賬單，私吞餐飲收入，這種現(xiàn)象屬于（）
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請(qǐng)說(shuō)出管事部的職責(zé)。
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全面負(fù)責(zé)一個(gè)廚房的日常管理、技術(shù)管理和檢查質(zhì)量的是（）
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