單項選擇題餐飲企業(yè)在某一特定時間與空間范圍內(nèi)通過一系列刺激和鼓勵消費的手段和促銷措施，促使消費者盡快購買或大量購買餐飲產(chǎn)品的營銷方式是（）。
A.人員促銷
B.廣告營銷
C.營業(yè)推廣
D.公共關(guān)系
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1.單項選擇題推銷人員與客戶面對面洽談的過程，其實也是雙方情感的交流過程，有利于雙方建立長期友好的協(xié)作關(guān)系。這是指的人員推銷的（）。
A.信息雙向性
B.推銷目的雙重性
C.推銷過程情感性
D.推銷目標(biāo)長遠性
2.單項選擇題信息口語化、缺乏視覺吸引力，聽眾印象不深刻的廣告媒體是（）。
A.報紙
B.廣播
C.雜志
D.直接郵寄
3.單項選擇題追隨領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)定價法是屬于（）為導(dǎo)向的定價方法。
A.成本
B.需求
C.競爭
D.心理
4.單項選擇題為了吸引顧客光顧，將一些菜品的價格定得很低，甚至低于成本價格的定價方法是（）。
A.聲譽定價法
B.誘餌定價法
C.需求后定價法
D.系列產(chǎn)品定價法
5.單項選擇題一盤菜肴原料成本為3元，直接人工成本為1元，從財務(wù)損益表中查得非原材料和直接人工成本率及利潤之和為40%，則售價（）。
A.6.67元
B.7.87元
C.8元
D.9元
最新試題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項選擇題
下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。
題型：單項選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
題型：單項選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：單項選擇題
醬香型的代表酒是（）酒。
題型：單項選擇題
《食品衛(wèi)生法》于（）開始實施。
題型：單項選擇題
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
題型：單項選擇題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
題型：單項選擇題