單項(xiàng)選擇題食品安全手冊(cè)一般（）為食品安全管理體系編制的形成文件的程序。
A.包括
B.記錄
C.涉及
D.不應(yīng)包括
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1.單項(xiàng)選擇題闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動(dòng)的文件稱(chēng)號(hào)是（）。
A.程序文件
B.記錄
C.食品安全計(jì)劃
D.食品安全手冊(cè)
2.單項(xiàng)選擇題在以下哪種設(shè)備中，審核員可不必在意其是否處于校準(zhǔn)狀態(tài)（）
A.低溫試驗(yàn)箱
B.計(jì)量室的溫度計(jì)
C.車(chē)間電源上的電度表
D.安裝輪胎用的力矩扳手
3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系認(rèn)證的依據(jù)是（）。
A.食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)
B.食品安全法
C.有關(guān)的法律、法規(guī)
D.A＋C
最新試題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型：判斷題
下列（）信息不適合于多場(chǎng)所組織。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
請(qǐng)問(wèn)有無(wú)不符合？若有請(qǐng)開(kāi)出不合格報(bào)告。
題型：?jiǎn)柎痤}
巴氏殺菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法，用以殺死病原菌及芽孢細(xì)菌。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
題型：?jiǎn)柎痤}
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前常用的抗氧化劑有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
食品審核的準(zhǔn)則不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物
題型：判斷題