單項選擇題食品審核的準則不包括（）

A.方針
B.程序
C.要求
D.消費對象


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2.單項選擇題文件評審的作用是為了確定（）

A.受審核方的管理體系文件與審核準則的符合性
B.受審核方的管理體系運行的有效性
C.受審核方的管理體系的充分性
D.受審核方的管理體系與審核準則的適宜性

3.單項選擇題下列（）信息不適合于多場所組織。

A.所有的場所都進行了統(tǒng)一的內(nèi)審
B.所有的場所都在一個統(tǒng)一控制和管理的食品安全管理體系下運行
C.所有的場所都有食品安全小組和組長
D.所有的場所都從事相同的活動

4.單項選擇題以下屬于完整管理體系審核的是（）。

A.復(fù)評（再認證）審核
B.非例行監(jiān)督審核
C.例行監(jiān)督審核
D.A+C

5.單項選擇題審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準則相關(guān)度最大？（）

A.正在搭腳手架的建筑工人未穿戴安全帶
B.向?qū)驅(qū)徍藛T介紹說：“公司的白砂糖都是從合格供方中采購的”
C.質(zhì)檢人員正在打掃微生物操作間
D.食堂的冰箱內(nèi)存放著中午員工就餐后留樣的飯菜