判斷題某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點(diǎn)
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5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
A.完全理解CCP監(jiān)控的重要性
B.受過CCP監(jiān)控技術(shù)的培訓(xùn)
C.能夠準(zhǔn)確地報(bào)告每次的監(jiān)控活動(dòng)
D.以上都是
最新試題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后,將這批原料進(jìn)行了銷毀。這種行為是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)()
題型:多項(xiàng)選擇題
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況,審核證據(jù)確實(shí),則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”,并注明“嚴(yán)重”或“一般”,反之,則填寫“觀察報(bào)告”,并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
以下屬于完整管理體系審核的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)
題型:?jiǎn)柎痤}
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達(dá)到無(wú)菌,而消毒只是將微生物降低到一個(gè)限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 (),所制定的前提方案
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題