多項(xiàng)選擇題組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）
A.危害的來源
B.危害發(fā)生的概率
C.危害的性質(zhì)
D.危害可能導(dǎo)致的不良健康影響的嚴(yán)重程度
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1.多項(xiàng)選擇題實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。
A.任命食品安全小組
B.產(chǎn)品特性描述，識(shí)別預(yù)期用途
C.確定終產(chǎn)品中食品安全危害的可接受水平
D.繪制流程圖，描述過程步驟和控制措施
最新試題
簡述“確認(rèn)”的定義。
題型：問答題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報(bào)告”，并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：問答題
現(xiàn)場(chǎng)審核中采集證據(jù)采用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于完整管理體系審核的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前常用的抗氧化劑有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物
題型：判斷題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型：判斷題
文件評(píng)審的作用是為了確定（）
題型：單項(xiàng)選擇題