最新試題
啤酒中雙乙酰的限值為（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）