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最新試題
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
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判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
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麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）
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浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
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若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問(wèn)題的是（）
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引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
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爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題