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問答題操作題：用文字?jǐn)⑹鳆溨恋砗屠鋮s操作？

參考答案： 麥汁沉淀和冷卻操作過程為：
①準(zhǔn)備工作：
a.沉淀槽清洗干凈，關(guān)閉出口閥門，準(zhǔn)備接收熱麥汁。

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1.問答題操作題：用文字?jǐn)⑹鲥F形發(fā)酵罐的發(fā)酵操作及發(fā)酵期間的管理？

參考答案：錐形發(fā)酵罐的發(fā)酵操作及發(fā)酵期間的管理如下：
①麥汁進(jìn)罐：因錐形發(fā)酵罐較大，麥汁分次進(jìn)罐，滿罐時(shí)間最好在12h以...

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2.問答題操作題：用文字?jǐn)⑹龃蠊藿湍富厥詹僮饕c(diǎn)？

參考答案：大罐酵母回收操作要點(diǎn)為：
①沉積在大罐底部的酵母泥，除受罐頂氣壓外，還受到發(fā)酵液液層的凈壓力，實(shí)際上酵母泥受壓...

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3.問答題操作題：用文字?jǐn)⑹霭蹇蚴焦柙逋吝^濾機(jī)的操作？

參考答案：板框式硅藻土過濾機(jī)的操作過程為：
①安裝紙板：支撐紙板用水浸透后，依次平整地安裝在每一塊濾板上（粗糙面向外，光...

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4.問答題操作題：用文字?jǐn)⑹鏊饺~片式硅藻土過濾機(jī)的操作？

參考答案：水平葉片式硅藻土過濾機(jī)的操作過程為：
①準(zhǔn)備工作：用脫氧水將整個(gè)過濾系統(tǒng)充滿，循環(huán)5～10min并排出空氣。清...

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5.問答題操作題：用文字?jǐn)⑹鰻T式硅藻土過濾機(jī)的操作？

參考答案：燭式硅藻土過濾機(jī)的操作過程為：
①準(zhǔn)備工作：用脫氧水將整個(gè)過濾系統(tǒng)充滿，循環(huán)5～10min，清酒罐用CO2或N...

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