單項(xiàng)選擇題GB4927—2008規(guī)定黑色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
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1.單項(xiàng)選擇題GB4927—2008規(guī)定濃色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥4l
D.3-14
2.單項(xiàng)選擇題GB4927-2008規(guī)定淡色啤酒的色度為（）EBC單位。
A.2-14
B.15-40
C.≥41
D.3-14
3.單項(xiàng)選擇題人工驗(yàn)瓶時(shí)，瓶子輸送速度一般為（）個(gè)／分，瓶速過快難以保證驗(yàn)瓶質(zhì)量。
A.80-100
B.110-113
C.140-160
D.170-200
4.單項(xiàng)選擇題在洗瓶和巴氏殺菌時(shí)，瓶溫和水溫之差不能超過（）℃，否則易引起炸瓶。
A.25
B.30
C.35
D.40
5.單項(xiàng)選擇題啤酒巴氏殺菌溫度一般為B℃，高溫瞬時(shí)殺菌溫度一般為（）℃。
A.55--60
B.60--65
C.70--73
D.80--82
最新試題
拉格啤酒起源于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型，以下哪些杯型適合用來飲用IPA？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
波羅的海波特屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
IPA的風(fēng)味來源主要來自于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊降那鄭u、雪花與哈爾濱等，在風(fēng)格上都屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒的基本原料分別是（）
題型：多項(xiàng)選擇題