單項(xiàng)選擇題淡色優(yōu)級(jí)啤酒的濁度應(yīng)要求≤（）EBC。
A.1.5
B.1.2
C.0.9
D.1.0
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1.單項(xiàng)選擇題聽裝淡色優(yōu)級(jí)啤酒泡持性應(yīng)≥（）秒。
A.130
B.150
C.180
D.210
3.單項(xiàng)選擇題啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為（），最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。
A.10：1
B.15：1
C.20：1
D.25：1
4.單項(xiàng)選擇題酵母白溶，產(chǎn)生酵母味，其有代表性的物質(zhì)是（）。
A.己酸乙酯
B.壬酸乙酯
C.辛酸乙酯
D.癸酸乙酯
5.單項(xiàng)選擇題啤酒樣品品評(píng)溫度最好在（）。
A.10～12℃
B.5～8℃
C.15～20℃
D.25℃
最新試題
以下哪些選項(xiàng)符合美國(guó)精釀協(xié)會(huì)對(duì)精釀啤酒要求的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
IPA的風(fēng)味來(lái)源主要來(lái)自于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項(xiàng)符合渾濁IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
帝國(guó)IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題
以下哪些酒花屬于新世界酒花？（）
題型：多項(xiàng)選擇題