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填空題利用（）的原理，以（）標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定白酒樣品中的總酸，以（）為指示劑指示滴定終點，以所消耗的（）標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積計算白酒中總酸的含量。

1.填空題乙醇（酒精）體積濃度是指20℃時酒精水溶液中所含乙醇的（）與在同溫度下該溶液之（）百分比。

2.填空題酒精比重系指以20℃時，酒精水溶液質(zhì)量與（）質(zhì)量之比值。

3.填空題配制酒系指以（）或（）為酒基，經(jīng)添加可食用的（）配制而成。

4.填空題蒸餾酒系指以含糖或淀粉為原料，經(jīng)（）而制得的白酒。

5.填空題成品酒的管理包括（）是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、儲存過程中的（）等內(nèi)容。